Smash Smash Bordeaux
(Sainte-Catherine)

CoteDeBoeuf S.

Publicado hace 1 mes

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Double smash ça va. Mozzarella sticks ça va. Shake ça va. Par contre les frites immangeable. Froides, du carton, aucun goût. La moindre des choses c'est de servir des frites chaudes qui viennent d'être passés a la friteuse, pas le reste qui est en train de sécher dans un coin. Aussi, les chaises sont extrêmement inconfortable. Pourquoi choisir des chaises avec une barre. C'est tellement pas comfortable que j'étais obligé de manger le dos décollé de la chaise. Sinon les 2 employés tres sympas. Pour conclure, ça va, mais ça ne vaut pas les 4,7 étoiles ici, et encore moins les 23 euros que j'ai payés.

Jérémy C.

Publicado hace 1 mes

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C’est exactement l’idée que je me fais d’un burger ! Un smash burger, un vrai. Pas un truc Instagram qui fait joli mais qui s’écroule à la première bouchée. Ici, le steak est bien écrasé, bien saisi, avec des bords croustillants comme il faut. La viande a du goût, elle est juteuse, et surtout elle n’est pas noyée sous dix ingrédients inutiles. Fromage fondu nickel, simple, efficace, aucune discussion. Le pain est moelleux, toasté juste ce qu’il faut. Il tient le burger jusqu’à la dernière bouchée, ce qui est déjà une performance. La salade apporte du croquant, la sauce est bien dosée, pas trop, pas pas assez. Tout est logique, lisible, maîtrisé. Tu sais ce que tu manges et tu es content de le manger. Les frites sont aussi délicieuses, supplément fromage piment, c’est un incontournable de la carte manifestement !