Ozlem

Aizen S.

1 ay önce gönderildi

4_/5

Pour moi c’est le meilleur de Paris, il n’y a aucun doute là-dessus la seule chose pour laquelle je leur enlève une étoile c’est parce que c’est des fainéants ouvert seulement de 11h30 à 16h30. C’est le plus gros point noir de cette enseigne. Sinon tout le reste est parfait, mais malheureusement il y a ce point qui tache énormément.

Thibaut G.

3 ay önce gönderildi

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Une véritable institution du kebab à Paris ! J’ai testé Ozlem Kebab, ouvert depuis 1987, et j’ai pris une assiette kebab : franchement, un vrai régal ! La viande est délicieuse, généreuse, juteuse et absolument pas sèche. Elle est coupée au couteau, ce qui donne une texture vraiment agréable et un goût authentique. Gros coup de cœur également pour le pain : il est imbibé du jus et du gras de la broche, ce qui lui donne énormément de saveur et le rend particulièrement gourmand. Autre gros point fort : ici, pas de sauce Algérienne, Biggy ou autres sauces industrielles. Il y a 2 sauces maison : une sauce piquante et une sauce tomates maison qui accompagne parfaitement la viande. J’ai aussi beaucoup apprécié le système des deux broches successives : la deuxième prend le relais afin de garantir une viande toujours fraîche, juteuse et cuite à point, notamment pour les clients de l’après-midi. Victime de son succès, il arrive régulièrement que la deuxième broche soit terminée avant 16h30. Dans ce cas, la cuisine ferme plus tôt que prévu. Mieux vaut donc venir suffisamment tôt ! Une assiette kebab délicieuse, généreuse et authentique, avec un vrai savoir-faire depuis 1987. Une adresse que je recommande vivement aux amateurs de vrai kebab !