Name: HUBAO Burgers & brunch - Paris
Address: 65 Bd Romain Rolland, Montrouge, 75014, FR
Telephone: 01 78 76 17 98
Rating: 4.8

Découvrez HUBAO Restaurant & traiteur des Mamas, une adresse unique à Montrouge proposant une expérience culinaire fusion exceptionnelle. Ce restaurant halal innovant revisite le concept du burger traditionnel en proposant des burgers du monde dans des bao moelleux, véritables pains asiatiques vapeur. La carte voyage à travers les continents avec des créations inspirées de la France, l'Italie, le Mexique, le Sénégal et bien d'autres pays, chacune élaborée selon les recettes authentiques des "Mamas" du monde entier. Spécialisé dans la cuisine fusion halal, HUBAO propose également des bowls, nems, milkshakes et une offre brunch généreuse le weekend. Situé au 65 Boulevard Romain Rolland, ce restaurant de burgers gourmet halal à Montrouge se distingue par sa cuisine entièrement faite maison, ses frites de patates douces croustillantes et son accueil chaleureux. L'établissement propose la vente à emporter, la livraison et dispose d'une capacité d'accueil conviviale pour vos repas sur place. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30, et les vendredis, samedis et dimanches également en soirée, HUBAO Restaurant des Mamas est la destination idéale pour découvrir une cuisine halal authentique et créative dans les Hauts-de-Seine.

Ce restaurant de fusion se distingue clairement dans le paysage gastronomique de Montrouge par son concept innovant de burgers du monde servis dans des bao moelleux, véritable signature culinaire qui fait voyager les papilles à travers différents continents. Cette approche unique constitue un élément différenciant face à l'offre traditionnelle de fast-food.La cuisine entièrement faite maison ressort comme le second atout majeur, avec des saveurs authentiques portées par les recettes des "Mamas" internationales. L'aspect humain est également souligné avec un accueil chaleureux d'Amelle la gérante, décrite comme attentionnée et souriante.Les frites de patates douces constituent une mention récurrente positive, témoignant de cette recherche qualitative. Malgré un espace limité et des temps d'attente aux heures de pointe du fait du succès du restaurant, l'expérience globale reste très positive avec un rapport qualité-prix apprécié par la clientèle.

Aucune certification externe officielle (AVS, Achahada, HAC/ALTAKWA) détectée lors de la vérification

Fournisseurs déclarés (DPS, Metro, Delibread) ne sont pas identifiés comme des fournisseurs halal certifiés de niveau 1

Fournisseurs non certifiés halal niveau 1

Déclaration sur l'honneur digitale déposée sur Mon Resto Halal - engagement formel du gérant Amelle THILLOU pour garantir le caractère halal

Excellents avis clients sur Google Maps (4.8/5 avec 459 avis) confirmant la satisfaction globale sans contestation du caractère halal

Restaurant référencé et validé sur plusieurs plateformes halal spécialisées avec mentions explicites du caractère halal

Présence plateformes halal spécialisées

HUBAO Burgers & brunch - Paris

Excellent brunch très original qui fait découvrir plein de saveurs du monde. Le concept des mamas qui revisitent les bao en  référence à leur pays est top ! Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir.

Sandwishs délicieux et originaux
Frites de patates douce et de pomme de terre incomparables ! Croustillantes et consistantes !
Très agréable de se voir proposer une sélection d'aliments ou de recettes venant de différents endroits du monde (bissap, sandwish sénégalais, washington...)
Les sandwish et les plats sont jolis et colorés.
Service au top !
Merci beaucoup !

Restaurant très sympathique avec des serveurs souriants.
Le BigBao Paris-France est une masterclass, sublimé par des frites croustillantes et cuites à coeur.
Ma femme a opté pour le BigBao Mexico-Mexique tout aussi délicieusement garni de guacamole.

Une adresse que je recommande fortement de tester pour des burgers de qualité !

Avis aux amateurs la fast food de qualité! C’est ici qu’il faut se rendre pour apprécier des plats bien exécutés et savoureux.
Et en plus une équipe sympathique.

Le seul point d’amélioration que je me permets de partager c’est certains détails de propreté (chaises notamment).

la dame du vendredi 15 août au soir était super sympa, elle faisait à la fois cuisine et service
atmosphère sympa sur place le soir, c'est calme et la nourriture est bonne, surtout le prix.
attention j'ai trouvé le bao paris un peu sec, privilégiez ceux au poulet frit, qui sont très bons !!

Tout est fait maison et par amour, les mini burgers sont bons pour deguster les différents goût (pas idéal pour un repas a ventre vide), agréablement surpris pour un burger différent et une bonne qualité et surtt un bon prix

Très belle découverte. Nous avons goûté au brunch du dimanche midi, question pratique, avant de prendre notre train. Nous ne regrettons pas du tout. Le service a été rapide et compréhensif (nous étions pressés). La cuisine était excellente et il y a du choix. Le prix est largement représentatif des plats reçus.
Je recommande.

Réservé ce midi pour un brunch entre copines. Très agréablement surprise. La serveuse est adorable et connaît bien ses plats. Les boas sucrés ou salés sont hyper savoureux. Très belle découverte, allez y les yeux fermés !

Super adresse 😃 tout est délicieux et pour un prix correct (ça devient rare)

Le Dakar est incroyable et les boulettes dubai aussi😁😁

Je suis passé part hasard et nous avons essayé avec ma famille. On a pris a en porter sa étai rapide est nous avons adoré cette saveur que l'on sens dans notre palais nous fait voyager. Je le recommande chaudement.
Les propriétaires sont super sympa souriant, chaleureux c'est très agréable.
Il faut vraiment venir et essayer.

Excellent petit restaurant proposant des plats exquis.
Très bon accueil et restaurant avec beaucoup de charme.
Je recommande fortement.

Très bonne surprise chez Hubao ! Les plats sont savoureux, le concept est original et bien pensé. L’accueil est chaleureux, on s’y sent tout de suite à l’aise. J’ai passé un très bon moment et je suis repartie satisfaite. Je reviendrai avec plaisir !

Le brunch est bon, généreux et offre la possibilité de tester pleins de produits de la carte.
La décoration est sobre et accueillante.
Bon accueil de l'équipe et le service très rapide !

Testé pour un brunch un dimanche à 13h.
Points positifs :
- Cuisine très bonne globalement
- Brunch dans les tarifs de la région
Points négatifs :
- très sale, de la table au menu tout est collant et pas assez nettoyé
- beaucoup d'attente, rien que pour commander, on sent que le gérant est débordé alors que salle relativement petite et au total 8 tables
- avis très personnel mais pour un brunch, je préfère avoir tous les éléments d'un coup (pour moi c'est un peu le principe) là c'était un système entrée plat dessert avec pancake, puis bao salé puis bao sucré

Un repas délicieux, sublimé par le sourire éclatant de la patronne.
Un vrai rayon de soleil qui illumine l’expérience ☀️

Et quel plaisir de pouvoir choisir la version végétarienne sur l'ensemble des Bao 🙏

Je ne manquerais pas d'y retourner lors d'une prochaine visite dans le quartier.

Super accueil de la part d'Amelle, une des deux gérants. Elle a été aux petits soins pour toutes les tables, avec un grand sourire et des petites attentions pour les enfants.
Le brunch est copieux et gourmand.
Possibilité de prendre un menu enfant ou des plats/entrée/dessert si le brunch ne vous intéresse pas le dimanche.
Possibilité de prendre une version végétarienne avec un steak végétal.
Merci !

Un restaurant misant sur le Bao sous la forme la plus appréciable : le burger.
Des inspirations culinaires sur chaque burger que transmet notre chef avec passion. Les accompagnements sont classiques mais très qualitatifs et gouteux. Ces patates douces sont tout simplements délicieuses. Tandis que les prix sont très serrés
Néanmoins, le service est un brin long et l'endroit pas nécessairement propre.
Edit : je suis venu le 23/05, et il ne me semble pas avoir été sommé de prendre à emporter. Cela dit, j'insiste sur la propreté qui laissait à désirer lors de ma venue. Table pas forcement propre et trace de sable ou de sucre sur la banquette

Update : j’ai maintenant testée à 3 reprises et je suis toujours ravie des burgers et frites !
Mais malheureusement je maintiens sur la quantité qui n’est pas rassasiante.

Une belle découverte gourmande dans le quartier ! 🙃
Les recettes sont originales et pleines de saveurs, on a envie de tout essayer. Mention spéciale au storytelling : il est bien pensé et donne encore plus envie de goûter ces burgers imaginés par des femmes aux parcours variés.

Côté dégustation, le burger était délicieux, léger et pas du tout gras comme on peut parfois le craindre. Les frites étaient bien croustillantes, un vrai régal ! Petit bémol cependant : la portion m’a semblé un peu juste, même pour une petite mangeuse comme moi.

Je ne mets donc pas 5 étoiles, mais c’est une adresse que je recommande pour une pause gourmande !

Restaurant de bao burger du monde (France, Italie, Mexique, Sénégal, …) avec un bao du moment. J’y vais depuis l’ouverture il y a un an environ je crois et j’y retourne au moins une fois chaque mois.
Les goûts sont superbes avec une préférence pour ma part pour le Mexique et le Sénégal qui ont un poulet grillé et une sauce chacun excellent. Je trouve super de proposer en plus un bao temporaire comme le Suisse en ce moment qui fait parti de mes préférés. Des frites classiques ou de patates douces accompagnent qui sont toutes deux vraiment excellentes et se distinguent nettement, on ne s’en lasse pas. Un brunch est aussi proposé, je conseille de rester sur les bao du début à la fin, notamment le bao pâte d’haricot rouge et le bao glacé chocolat nougatine.
On y est très bien accueilli et il est toujours agréable de discuter avec les gérants frère et sœur. On voit le restaurant évoluer au fil de sa création pour le mieux et je leur souhaite de continuer à réussir !
Maxime

Allo allo quelle belle DECOUVERTE merci Google 🥰 la "serveuse" la patronne souriante à l'écoute de bon conseil. Nous avons cédé pour un brunch. Dans l'ensemble la proposition est alléchante pour de petit mangeur 😜😉🫣. Le bao sucrée à l'haricot rouge étonnant. Les déclinaisons salés d'hamburger de différents pays dans le monde Dakar Washington Italie Mexique France ..... des Mamas qui ont mis à l'honneur les goûts de leurs pays wouah THE BEST MEXIQUE... oups les frites de patate douce j'ai jamais mangé aussi Crousty Scrunchy craquant frit à souhait, la citronnade, le bissap, le jus d'orange pressé HOME MADE so so delicious. Le Bao glacé avec un coulis de fruit rouge et nougatine a  clôturé mon brunch. NEXT TIME I WILL TOOK ???? Merci pour l'accueil

J'ai mangé presque 10 fois dans ce resto, le pain est moelleux, pas comme les pains secs que vous trouverez ailleurs.
Les frites je prends patate douce, elles sont géniales.
Les quantités sont solides, je pèse 90kg je ressors pas en ayant faim.
Concernant les différents burger, j'en ai testé plusieurs, ils sont tous très très bons, je me régale. Les goûts font voyager. A chaque fois je me dis "jsuis bête de pas revenir plus souvent."
Ils cuisinent plutôt rapidement, à cause du boulot ça me convient de manger vite.
Souvent ils projettent des clips sur le mur c'est sympa pour l'ambiance.
Vraiment j'ai jamais été déçu.
Je connais pas les proprio, et j'ai rien eu en échange de cet avis pour ceux qui pensent que c'est un faux avis.
Les serveurs/chefs, sont cools leur dynamisme fait plaisir à voir.
Pour un premier resto en couple je trouve c'est cool comme endroit.

HUBAO Burgers & brunch
- Paris

Menu & Menu HUBAO Burgers & brunch - Paris

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