L'Hal'igot

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MRH AI

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Ce restaurant parisien s'impose comme la référence absolue de l'aligot authentique dans la capitale, séduisant unanimement par la qualité exceptionnelle de sa spécialité auvergnate au fromage ultra-filant. L'utilisation exclusive de saucisses halal premium des Jumeaux constitue un atout différenciant majeur permettant à tous de découvrir cette tradition française.

L'accueil personnalisé du gérant Louis, qui prend systématiquement le temps d'expliquer l'origine du plat et de faire goûter avant commande, crée une expérience client remarquable. Cette approche pédagogique et chaleureuse contribue largement au succès phénoménal de l'établissement.

Le concept innovant de démocratisation de la gastronomie française répond à une demande réelle, comme en témoigne l'affluence constante. Le service reste rapide et attentionné malgré le succès grandissant.

Le principal défi identifié concerne l'infrastructure : l'espace restreint oblige souvent à privilégier la vente à emporter, et l'utilisation de couverts jetables avec service en barquettes limite l'expérience sur place. Ces contraintes témoignent néanmoins du succès qui nécessiterait des locaux plus spacieux.

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  li l.

  Posted 3 months

  5_/5

  Les plats sont délicieux, bien servis et l’ambiance est vraiment agréable. Le personnel est accueillant et souriant. Franchement, une adresse à retenir si vous voulez bien manger et passer un bon moment.

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  Diane D.

  Posted 3 months

  4_/5

  Petit restau sympa à faire avec un bon concept. L’aligot était bon et ça fait plaisir d’en manger avec de la viande halal dont quelques saucisses qui viennent de chez les jumeaux (boucherie halal championne de France dont la réputation n’est plus à faire). Le gérant est sympa et fait quelques offres intéressantes. Les seuls bémols : Les croquettes aux truffes étaient froides à l’intérieur c’est dommage. Le repas est servi dans des boites cartons un peu comme un repas à emporter j’avoue qu’ayant mangé sur place j’aurais préféré manger dans une vraie assiette avec des vrais couverts.

L'Hal'igot restaurant in 18ème Paris in one sentence

L'Hal'igot est le spécialiste parisien de l'aligot authentique proposant une cuisine française traditionnelle avec de la charcuterie halal certifiée. Situé au 112 Rue Damrémont dans le 18ème arrondissement de Paris, ce restaurant innovant permet à tous de découvrir cette spécialité auvergnate emblématique.

Au menu, retrouvez l'aligot traditionnel au fromage filant accompagné de saucisses halal de qualité premium provenant de la boucherie des Jumeaux, réputée pour son savoir-faire. Les chipolatas au comté et merguez de bœuf subliment cette purée de pommes de terre crémeuse pour une expérience gustative unique.

L'établissement propose également des options végétariennes et des formules étudiantes, rendant la gastronomie française accessible au plus grand nombre. Avec son service rapide, son accueil chaleureux et sa cuisine ouverte ultra-propre, L'Hal'igot révolutionne la restauration rapide française à Paris.

Specialties

Specialties offered by the restaurant: Fromage, Français.

Contact the establishment

- Address: 112 Rue Damrémont, 75018 Paris
- Telephone: 01 72 44 16 67

Delivery Service

The restaurant offers delivery in the city of 18ème Paris via the following platforms:UberEats, Deliveroo.