Carte & Menu Restaurant L’Ariana

Formule

Plat du jour + dessert du jour

Uniquement disponible le midi Plat du jour : pâtes à l'afghane, julienne de légumes, boeuf haché et sauce Dessert du jour : ferni ou fromage blanc sauce rose/framboise

Modifiers

Couverts

Entrées

Borani

Tranches d'aubergines cuites à la vapeur et sauce afghane

Machawa

Soupe royale à base de jus de veau, graines de soja, gingembre, coriandre et courgette

Daal

Lentilles parfumées aux épices

Kadoo

Potiron confit aux oignons (sucré salé)

Plats

Plat du jour

Petites pâtes, légumes (courgettes, célérie, carottes), boeuf hâché et sauce afghane

Zamarrode palaw

Épinards, graines de soja, feta et viande de veau et riz parfumé

Koofta palaw

Boulettes de bœuf sauce gingembre, légumes et riz parfumé

Achak

Ravioles de poireaux cuites à la vapeur, bœuf haché et sauce afghane

Mantou

Ravioles de bœuf haché, oignons aux 2 poivres, graines de coriandre et sauce afghane

Kabouly

Gigot d'agneau, sauce citronnée aux 5 épices, riz parfumé

Assiette végétarienne

Riz accompagné d’épinards aux graines de soja et feta, et d’aubergines fondantes

Achak végétarien

Ravioles de poireaux, légumes et sauce afghane

Portion de riz parfumé

Korma palaw

Sauté de dinde, sauce citronnée, légumes, noix de cajou et riz safrané.

Desserts

Ferni

Crème infusée à la cardamome et aux graines de sésames

Awassy

Délice a base de carotte, poudre d'amandes et zeste d'orange confite

Jala

Fondant au chocolat et sauce cannelle

Boissons

Coca-Cola

Coca Cola 33cl

Ice Tea

Ice Tea 33cl

Orangina

Orangina 33cl

SanPellegrino Aranciata

Sanpellegrino à l'orange, 33cl

Sprite

Sprite 33cl

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