Atlas Couscous

Carte & Menu Atlas Couscous

Desserts

Pâtisseries

Salade d'orange

Suppléments

Semoule

2 Merguez

2 Boulettes de poulet

Pain marocain

Bouillon- légumes

Poulet

2 Boulettes de boeuf

Couscous

Couscous royal Atlas

Agneau, poulet, merguez, brochette de poulet et boulette de boeuf

Couscous agadir

Poulet, merguez, boulettes de boeuf

Couscous méchoui

Epaules d'agneau rôti

Couscous merguez

3 Merguez

Couscous poulet

Poulet au safran

Couscous brochettes

2 Brochettes de poulet mariné

Couscous agneau

Agneau cuisiné

Couscous boulettes

5 Boulettes de boeuf

Couscous végétarien

Légumes variés

Tagine

Tagine zagora agneau

Agneau, olives, citrons confits et pomme de terre

Tagine zagora poulet

Poulet, olives, citrons confits et pomme de terre

Tagine marrakech agneau

Agneau, prunneaux, oignons fondants et amandes grillées

Tagine marrakech poulet

Poulet, prunneaux, oignons fondants et amandes grillées

Tagine fès agneau

Agneau, raisins, oignons fondants

Tagine fès poulet

Poulet, raisins, oignons fondants

Tagine berbère agneau

Agneaux aux 7 légumes

Tagine berbère poulet

Poulet aux 7 légumes

Tagine kefta

Viande hachée, tomates fraîches

Tagine végétarien

Légumes variés

Entrées

Salade zaalouk

Caviar d'aubergines

Salade marocaine

Tomates et poivrons grillés

Salade de carotte au cumin

Cumin, ail et coriandre

Taboulé marocain

Semoule, tomates, poivron, coriandre, raisins

Salade de carottes rappées

Râpées au jus d'orange

Briwat farci

Viande hachée aux épices marocaines

Brick thon

Thon oeuf

Brick poulet

Poulet rôti, oeuf

Pastilla poulet

Amandes, cannelle, oignons, ouarka

Harrira

Soupe marocaine

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