Chez Elie

Carte & Menu Chez Elie

Choisi pour vous

Formule 5

Sandwich au choix, 2 beignets au choix, une petite portion de frites et une canette

Formule 1

Sandwich au choix et petite portion de frite

Sandwich chawarma poulet

Émincé de poulet marinés et rôti à la broche, frite, cornichon, salade et crème d'ail.

Assiette grillade Chiche Taouk

2 brochettes de poulet marinées au citron, accompagnées de taboulé, hommous, bulgour, salade de chou à la mayonnaise et crème d'ail.

Sandwich halloumi

Fromage au lait de chèvre et de brebis, tomate, concombre, menthe et olives

Formules

Formule 1

Sandwich au choix et petite portion de frite

Formule 2

Sandwich au choix, petite portion de frite et une boisson

Formule 3

Sandwich au choix, 2 beignets au choix, une canette

Formule 4

Sandwich au choix, 2 boulettes de kébbé et une canette

Formule 5

Sandwich au choix, 2 beignets au choix, une petite portion de frites et une canette

Entrées chaudes

Falafel

4 Boulettes de fèves et de pois chiche, persil et oignons, sur un lit de salade

Fatayer aux épinards

4 Chaussons aux épinards, oignon et citron

Kébbé boulette

4 Boulettes de viande farcies "viande hachée, oignons et pignons"

Samboussek viande

4 Beignets à la viande, oignons et pignons

Samboussek poulet

4 Beignets farcis au poulet mariné au citron et fromage mozzarella

Samboussek fromage

4 Beignets au fromage et à la menthe

Rakakate fromage

4 Croustillants au fromage et à la menthe

Rakakate légume

4 pièces : Feuille de brick farcie aux légumes

Foie de volaille

Foie au citron, oignons, poivrons et sauce à l'ail.

Boulgour

Blé avec poivron, oignon et sauce tomate

Batata harra

Pommes de terre sautées épicées, à la coriandre, ail, citron et sauce tomate.

Ejjé

Omelette aux légumes, 1 pièces

Entrée mixte

samboussek poulet, samboussek viande, kebbé boulette, fatayer aux épinards, rakakate fromage, falafel, feuille de vigne.

Makalé

Cocktail de fritures d'aubergine, de chou-fleur et de courgette

Entrées froides

Hommous

Purée de pois chiche à la crème de sésame.

Caviar d'aubergine

Purée d'aubergine à la crème de sésame

Taboulé

Salade traditionnelle "persil, tomates, blé concassé, huile d'olive et citron".

Feuille de vigne

Feuille de vigne farcie au riz et tomates, 6 pièces.

Mezzés

Mezzés pour 2 personnes

6 entrées chaudes et froides au choix.

Mezzés pour 3 personnes

9 entrées chaudes et froides au choix.

Mezzés pour 4 personnes

12 entrées chaudes et froides au choix.

Mezzés pour 5 personnes

15 entrées chaudes et froides au choix.

Mezzés pour 6 personnes

18 entrées chaudes et froides au choix.

Assiettes

Assiette végétarienne

Taboulé, hommous, caviar d'aubergine, feuille de vigne, samboussek fromage, rakakate fromage et rakakate légume

Assiette dégustation

Taboulé, hommous, caviar d'aubergine, kébbé boulette, samboussek viande, samboussek poulet, rakakate fromage, rakakate légume

Assiette grillade Chiche Taouk

2 brochettes de poulet marinées au citron, accompagnées de taboulé, hommous, bulgour, salade de chou à la mayonnaise et crème d'ail.

Assiette chawarma poulet

Émincé de poulet mariné et rôti à la broche, accompagnés de taboulé, boulgour, hommous et crème d'ail

Assiette chawarma viande

Emincé de viande d'agneau et de bœuf marinées et rôties à la broche, accompagnés de taboulé, hommous, boulgour et sauce sésame.

Assiette chawarma mixte

Chawarma de viande d'agneau et de boeuf avec chawarma de poulet marinés et rôtis à la broche accompagnés de taboulé, hommous, boulgour, sauce sésame et crème d'ail.

Assiette grillade mixte

1 brochette de chiche taouk (poulet marinée au citron), 1 brochette de kafta ( viande haché avec persil et oignon), accompagnés de taboulé, hommos, boulgour, salade de chou à la mayonnaise et crème d'ail.

Chez Elie

Au choix : Entrée 3 beignets, 1 plat, 1 boisson et 1 pâtisserie (Baklawa, Bourma, Halawa, Loukoum)

Assiette Grillade Kafta

2 brochettes de viande haché avec persil et oignons accompagnées de taboulé, boulgour et hommous

Assiette Kébbé Boulette

3 boulettes de viandes et blé concassé farcies à la viande hachée et aux oignons accompagnées de taboulé, hommous et caviar d'aubergine

Assiette Falafel Aubergine

3 boulettes de falafel (fèves et pois chiches) accompagnés de taboulés, aubergine frite, hommous, caviar d'aubergine et sauce sésame.

Assiette Makalé

Cocktail de friture d'aubergine, de chou-fleur et de courgette, accompagnés de batata harra, taboulé et hommous.

Assiette Ejjé

1 pièce d'omelette aux légumes accompagnés de taboulés et des frites

Assiette falafel

3 boulettes de fèves et de pois chiche frites accompagnées de taboulé, hommous, caviar d'aubergine, sauce sésame

Sandwichs

Sandwich chawarma viande

Émincé de viande d'agneau et de boeuf marinées et rôti à la broche, frites, tomate, persil, oignon, navet et sauce sésame

Sandwich chawarma poulet

Émincé de poulet marinés et rôti à la broche, frite, cornichon, salade et crème d'ail.

Sandwich falafel

Boulettes de fèves et de pois chiches, salade, tomate, navet et sauce sésame.

Sandwich grillade chiche taouk

Brochette de poulet mariné au citron, frite, salade de chou à la mayonnaise, cornichon et crème d'ail

Sandwich foie de volaille

Foie de poulet sautés avec citron et mélasse de grenade, batata harra, salade, tomate, navet et crème d'ail.

Sandwich grillade kafta

Brochette de viande hachée avec persil et oignon, batata harra, hommous, tomate, persil, oignon et cornichon.

Sandwich kébbé boulette

Boulette de viande et blé concassé farcie à la viande et aux oignons, hommous, salade, tomate et navet.

Sandwich halloumi

Fromage au lait de chèvre et de brebis, tomate, concombre, menthe et olives

Sandwich végétarien

Cocktail de fritures d'aubergine, de chou-fleur et de courgette, batata harra, salade, tomate, navet et sauce sésame

Sandwich chawarma mixte

Chawarma de viande d'agneau et de boeuf avec chawarma de poulet marinés et rôtis à la broche, frites, salade, tomates, navets, sauce sésame et crème d'ail.

sandwich falafel aubergine

Falafel (boulette de fèves et de pois chiches), aubergine frite, salade, tomate, navet et sauce sésame

sandwich falafel courgette

Falafel (boulette de fèves et de pois chiches), courgette frite, salade, tomate, navet et sauce sésame

Sandwich Ejjé

Omelettes aux légumes, frites, salade, tomate et sauce sésame

sandwich hommous

Hommous (purée de pois chiche), batata harra, salade, tomate et navet

sandwich frites

Frites, salade de chou à la mayonnaise, tomate, cornichon et crème d'ail

Frites

Portion de frites

Boissons

Coca Cola

Canette de coca cola

Schweppes agrumes 33cl

San Pelligrino 33cl

Oasis tropical 33cl

Lipton Ice Tea 33cl

Orangina 33cl

Tropico original

Fanta orange

Heineken

Beirut beer

Minute maid orange

Minute maid pomme

7up mokhito

Pulco citronade

Evian 50cl

Coca Cola zéro

33 cl.

Galette

Galette thym

galette au thym, graines de sésame, summac, huile d'olive

Galette fromage

galette au fromage mozzarelle

Galette Thym-Fromage

Thym, fromage mozzarella

Galette Fromage - Légume

Fromage mozzarella, sauce tomate, champignon, poivron, olives

Dessert

Loukoum nature

Pâtes à base d'amidon et de sucre aromatisée et saupoudré de sucre glace

Halawa aux pistaches

Pâte à base de crème de sésame et de sucre, pistache

Halawa aux amendes

Pâte à base de crème de sésame et de sucre, amende

Baklawa aux noix de cajou

Baklawa aux pistaches

Bourma aux pistaches

Croquant à la pistache couronnée de cheveux d'anges

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