Name: BMK Folie-Bamako
Address: 40 Rue Jean-Pierre Timbaud, 11ème Paris, 75011, FR
Telephone: 09 87 56 36 28
Price range: $$
Rating: 4.6

BMK Folie-Bamako

Très bonne adresse pour manger africain, le smokey mafé était incroyable, je n’ai jamais mangé un poulet comme ça. C’était copieux et pas cher. Vraiment belle découverte.

Le Folie Bamako est le dernier né de la chaîne BMK.
Sa particularité est qu'il a un menu bien à lui.
Si vous voulez découvrir ou retrouver le goût de chez nous (Afrique de l'ouest), vous êtes à la bonne adresse.
Le cadre est atypique, accueillant, le personnel est très sympathique, la nourriture est très bonne et équilibrée et le service est rapide.
La crainte avec la food fusion est la perte du goût original. L'équipe BMK a su trouver le juste milieu.
Je recommande vivement

Délicieux ! Accueil très sympa, service rapide. Le thé glacé est vraiment bon et les plats vraiment très bons.
A refaire !

Des allocos bien locos avec leur petite salsa tomatée, un bon gros mafé parce qu'il faut pas se laisser aller et des jus de baobab et bissap pour faire glisser !
On est sorti plus que repus , le type de repas d'Afrique de l'ouest à se faire en hiver.
Je vous avais déjà parlé de leur adresse du 10ème dont la carte est légèrement différente et me plaît plus car j'aurais préféré un yassa ou un thieb mais il n'y en a pas de proposé ici. La carte est très orientée viandes grillées ici.
La version végan du mafé était intense en cacahuètes mais un peu pauvre en légumes à mon goût (pas plus de légumes que dans la version carnée mais encore plus de sauce donc presque écoeurant sur la fin). Servi sur un gros lit de riz un chouilla surcuit.

Bon dans l'ensemble mais ça manque un chouilla de raffinement j'ai trouvé. Les allocos étaient bien coquins et addictifs, ils laissent ce qu'il faut de gras sur les doigts !

Retrouvez toutes mes bonnes adresses pour voyager dans l'assiette sur mon compte Instagram labarfoodeuse :)

Vraiment excellent, assez petit mais repas vraiment top, prix correct, possibilité d'acheter en "boutique" dans le 10eme

Venu avec un groupe d'amis ! Très bonne découverte de la cuisine du continent africain. En entrées, nous avions pris de allocos et des frites de manioc , très addictif ;). Les plats sont généreux et bons. Pas trop épicé mais n'hésitez pas à utiliser leur sauce piment! Découverte aussi du jus de bissap, j'ai adoré le goût j'ai pris un peu sucré, je vous le recommande. Nous avions réservé et l'endroit était très chaleureux, la musique un peu forte pour nous. Les serveurs sont là et peuvent vous aider ;) si jamais doute.

Très bonne expérience culinaire ! Tt est très bon et super service ! Les plats sont bien assaisonnés et très copieux. Je recommande.

Belle découverte, agréable endroit, bien situé. Nous y sommes accueillit et servit dans une ambiance et chaleur  de l'africaine.
Les plats sont appetissants, généreux, gourmands, variés et bien présentés. Les boissons aux saveurs naturelles des fruits tels que le gingembre, le Bissap, coco etc se laissent sirotées sur des diverses notes de refrains exotiques...
Je vous recommande vivement ce restaurant pleins de surprises a se régaler. Nous ne sommes meme pas arrivés au dessert
Merci à toute son équipe pour ce bon accueil, leur sourire,  nous reviendrons, vous méritez vos étoiles !!! 🥳🥳🥳🥳

1ere immersion avec la cuisine ouest africaine, Excellentissime. Les plats sont copieux aux mille saveurs.. c'est un voyage des papilles. L'accueil souriant est très sympathique tout comme le service. Perso on a complètement craqué ce fut un véritable voyage. A tester absolument

C’est parti pour un voyage dans les saveurs africaines 😊. Nombreuses spécialités sont proposées dont les délicieuses bananes plantin frites ! Un vrai délice. La prochaine fois il faudra que je teste les beignets de bananes. Tous les plats sont savoureux et généreux. Le service est très rapide et souriant. Très bon rapport qualité/prix. J’ai adoré la décoration des toilettes et les masques.

C'était un très bon repas riche de saveurs !
Nos salades étaient succulentes (la vegan et la sweet) mais peut-être avec trop de vinegrette... C'était une expérience fabuleuse que de découvrir des plats typiques d'Afrique et de pouvoir manger des délicieuses bananes plantains (j'adore ça 🤤)
Nous reviendrons tester le restau situé dans le 10e !

Cadre très sympathique et très authentique. Le personnel est souriant.
La cuisine est très bonne. C’est agréable d’avoir un brunch au couleur de l’Afrique
Bon rapport qualité/ prix
Le seul point à mon avis à améliorer c’est qu’il faut nous laisser apprécier notre plat avant d’apporter la suite… surtout que sur la table il y a pas beaucoup de place….
Mais je recommande ce restaurant car les saveurs sont incroyable

Très bon accueil, service rapide.
Bonne ambiance et decoration sympa.

Le plat était juste excellent.
J'ai adoré !

Très belle expérience gustative 👌
Je recommande vivement.

Formule brunch à 28€, intéressante pour la quantité ! L’accueil et le service était très biens. Nous avons trouvé l’assiette sucrée un peu sèche (le pancake et le pain surtout).
J’ai beaucoup aimé le Bissap, que je ne connaissais pas

A tester ! Des saveurs que je n'avais jamais goûtées :)
Excellent Zaamé Vegan 🙌🏼
Très doux donc parfait pour les personnes non habituées aux cuisines épicées/pimentées (et pour ceux qui aiment vivre dangereusement il y a une sauce sur la table qui ne vous décevra pas)

Excellent repas! Service aimable et professionel, les plats étaient succulents et le bissap sucré également. J’ai hate d’y retourner pour goûter les autres plats du menu !!

Un restaurant africain à mettre sur votre liste !

La carte est très bien pensée et vous offre un choix riche en saveurs du continent !

J'ai testé le BFC, à base d'allocos et de poulet frit. Qu'est-ce-que c'était bon !

La boisson aussi était une bonne découverte !

Le restaurant est grand et offre la possibilité de mettre un groupe ensemble.

La serveuse était super sympathique

Ça reste un peu cher, mais ça vaut le détour !

Découvert lors d'une invitation à un déjeuner d'anniversaire.
J'ai choisi le brunch, c'était top: ni trop ni pas assez.
Les plats sont divinement bons, frais et goûtu.
La déco rappelle le village, le personnel est vraiment très accueillant.

Une très bonne découverte ! Nous n'avions jamais goûté la cuisine africaine donc nous ne savions pas trop à quoi nous attendre. Les entrées et les plats étaient très bon , en quantité généreuse. Le restaurant est assez petit donc si vous venez à plusieurs le soir le weekend je conseille fortement de réserver car le restaurant a l air connu 😊

Le - : les allocos peut-être pas assez cuit à mon goût

Le + : les plats sont goûteux, la viande est très bien assaisonnée et le bissap (original) vraaaaaaaaaaaaiment bon!!!
Les sauces sont aussi très très bonne.

Mon ami et moi-même avons beaucoup aimé.

Je recommande !

Excellente adresse, surement l'une des meilleures tables de cuisine africaine dans la capitale !
Une déco typique et minimaliste, un personnel en salle souriant et réactif.
Un choix de plat original, varié et avec des plats doublés avec l'option vegan.
Les plats sont succulents, frais, généreux. C'est vraiment très bon, allez y...

Super découverte ! Une cuisine traditionnelle dans une déco super cosy ! On a été accueilli avec un sourire et de la bonne humeur. Et surtout des saveurs incroyables.

Plats très bons, généreux et prononcés (ça change des autres plats !) en particulier l'addis mais je suppose que ce sont la crème et le lait de coco. Mais je trouve que c'est un peu dommage que les plats sont trop généreux en sauce ce qui rendait un peu "lourd" au fur à mesure des bouchées, néanmoins je ne suis pas déçue !

Excellents plats aux saveurs variées 🌍
Les plats sont très copieux! Le bissap maison délicieux..
Mieux vaut réserver pour être sûr d’avoir une table, le service est impeccable et bonne ambiance pas trop bruyante dans un joli décor, tout ce qui fait pour un bon repas!

Franchement une merveille ce restaurant! Mon amie et moi nous sommes régalé du plat au dessert, tout était savoureux et cuisiné avec amour. En franchissant le pas de la porte l’odeur des plats en cuisine nous ouvre l’appétit. Bref allez-y!

Très bonne adresse pour découvrir la cuisine malienne 🇲🇱
Le cadre est cosy et l’accueil chaleureuse 🥰
Nous y avons passé un bon moment entre copine.
Je recommande sans hésitation et j’y retournerai certainement 😋

Nous avons passé un bon moment chez BMK Folie, la déco est très sympa !
Concernant la place, la première salle est assez petite on ne peut pas bouger les tables qui sont vissé : à revoir ?
Accueil agréable, nous sommes servis rapidement.
Les plats : la partie sucré est bonne et originale! J'aime beaucoup, ça change.
La partie salé bien présenté mais gagnerait à être plus savoureuse!
Le dessert et les boissons étaient bonnes également.
Je recommande, ça change des ordinaires brunch !

J'avais déjà manger plusieurs fois au premier BMK et je n'ai jamais été déçu alors j'ai voulu essayer celui là et pareil aucune déception je me suis vraiment régaler du plat au dessert et quel dessert ! Le dégué été vraiment super bon merci aux cuisinier !! Et merci aux serveurs pour leur accueil si convivial je reviendrai avec grand plaisir !

Plats savoureux et une ambiance très agréable. Le restaurant est très bien situé, le gérant très aimable!
Le dessert (gâteau au coco accompagné d'un somptueux coulis à la mangue) super super doux !
Foncez !

Très bon et un grand choix de plats sans gluten (dessert compris)! Ambiance chaleureuse et conviviale.
J'étais heureuse d'avoir gardé un peu de place pour le fondant au chocolat en dessert qui était délicieux!

Superbe expérience, le lieux et le menu sont dépaysant. Mention spéciale pour l'allocos, le riz parfumé et le jus de Baobab.
Allez vous régaler !

Super sympa !
Copieux et excellent !
Serveurs très sympa.
Seul bémol, extrêmement bruyant, mais c'est le jeux !

Très bon. Ambiance chaleureuse. Découvertes. Glace au baobab excellente très sucrée (trop pour d'autres mais moi je la garde en tête !)

J'ai été dîner dans ce restaurant pour la 1ere fois aujourd'hui et franchement tout était bon. Le cadre est très agréable. Dès l'entrée, j'étais déjà callé : frites de manioc ( par contre je les voyais plus grosses). Mais cela ne m'a pas empêché d'aller jusqu'au dessert, l'entremet de figue , une tuerie ! Le personnel était très accueillant, mention spéciale pour le serveur vêtu tout de noir!
J'irai au 2e restaurant pour l'autre carte
Bonne continuation

J'y suis allée pour déjeuner avec ma meilleure amie, je conseille de réserver (ce qu'on avait fait) car il y a beaucoup de monde.
Les plats étaient super bons et très copieux. Le personnel est adorable, gentil et de très bons conseils. J'y retournerai sans hésitation !

Un africain bien sympa pour découvrir ces plats si vous les connaissez pas.
Le truc cool c'est que si dans le groupe il y des végétariens, des vegans,  des intolérants au gluten, des carnivores bien tout monde peut manger 😁.
Attention juste ils ne servent pas d'alcool.
Mais l'équipe est très bien.

Déco canon, ambiance décontractée, idéal pour passer un moment entre amis. On a adoré le plat avec les épices traditionnelles de l'Ethiopie, la version végétarienne est tout aussi savoureuse. Merci, on a hâte de revenir!

C'était une première pour nous dans un restaurant africain, difficile de choisir un plat puisque tout avait l'air bon.
Au final nos choix ne nous ont pas déçu : très copieux, remplis de saveurs... une très bonne expérience !
Ma compagne, pas très viande, a fini sa portion d'agneau à une vitesse que je ne lui connaissais pas !
En bref : très sympa, un bon rapport qualité prix et une belle découverte culinaire.

Des plats délicieux qui nous font voyager de Paris à Bamako. La décoration, l'accueil, l'ambiance: la promesse est tenue! Mention spéciale pour les chefs qui s'activent en cuisine! Tout est bon, tout est beau! Bravo.

Très bon plats
Ça dépayse dans les assiettes.
Service au top, super sympa

Exellent resto, très conviviale
A tester absolument si vous souhaitez manger de la bonne cuisine africaine les saveurs ne sont pas nuancés
Peu importe votre régime alimentaire, que vous soyez intolérant au gluten ou vegan allez y les yeux fermés
Portions assez copieuses, la carte des boissons est très sympa beaucoup de découverte
Très bon service
Gros + Ce restaurant fait attention à la satisfaction de ses clients

Un très bon restaurant. L'équipe est disponible et le service a été très rapide. Les portions sont généreuse mais surtout délicieuse. Le mafé vegan est super et les alloco également. Un très bon rapport qualité-prix.

🚀 [À faire absolument (ça vaut le trajet)]
Très bons plats, gourmands et copieux, bon rapport qualité prix, cadre et personnel très sympas !

Alloco ❤️🌟 | Croustillants, fondants, bien chauds, sucrés, ils sont très bons, surtout avec leur petite sauce. Niveau quantité c'est top pour le prix. Parfait à partager à 2.

Smoky Mafé 🌟 | Incroyablement riche, parfumé, copieux. Viande fumée rosée, extrêmement tendre et sauce aux arachides dont on sent bien la texture et le goût des cacahuètes, c'est gourmand mais pas bourratif.

Bissap "léger" ❤️🌟 | Aromatisé, épais, déjà très sucré
Jus de gingembre 🌟 | Comme une ginger beer sans bulles, très puissant et parfumé
Thé au kinkéliba 👍 | Un peu médicamenteux mais fruité. Unique, à tester
Kombucha mangue 😐 | Étrange pétillant, goût léger mais detox

Le zaamé et les desserts ont aussi l'air super bons, je reviendrai les tester !

Budget : 14€ le plat, 6€ les entrées, les desserts et les boissons (mon ticket à 23€)

service très bon personnel qualifié et la cuisine est juste declicieuse 👌

Perfect, healthy, accueil top je conseille

Service rapide personnel sympa. Plats délicieux..

Délicieux plats, super repas sur la terrasse très sympa

Restaurant à l’ambiance très sympa, un vrai voyage culinaire. Des plats très bons originaux cuisinés avec de bon produits frais. Service très sympathique et efficace. Les gens sont sympa et souriants ça change un peu pour Paris c’est un vrai plus !
On peut voir les 3 cuisiniers s’activer avec passion dans une cuisine très propre.

De passage, cherchant quelque chose à emporter, je tombe sur ce restaurant très sympathique.
Confinement oblige, ce sera à emporter.
Des habitués devant me recommende ce lieu et je prends leur spécialité.
Très bon, à tester absolument.

Service rapide et friendly en version à emporter. Excellent plat savoureux et bien équilibré.  Bonnes épices en quantité raisonnable. Portions copieuses. Tout pour plaire. On reviendra!

Excellent à tout point de vue. Le service fut rapide, l'ambiance est bonne et les plats sont servis dans des portions qui m'ont semblé très généreuses. Les produits sont frais, ce qui vaut la peine d'être mentionné tant cela fait la différence dans l'assiette.
Mention spéciale à l'équipe qui est toujours sympa et dispo pour des conseils.

Objectivement vôtre.
Tob

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