Les 2 ours - Chez Elham

Carte & Menu Les 2 ours - Chez Elham

Boeufs

Boeuf A

Boeuf, mijoté, aubergines, pois cassés, tomates, épices, eau d'oranger et accompagnés du riz au safron

Ghormeh

Boeuf, mijoté aux fines herbes d'orient, haricots rouges, oignons, épices, citron vert sec servie avec du riz au safran

Poulet

Khureche Bademjam

Poulet, noix broyées, sauce de grenade et de sucre servies avec du riz au safran

Albalu Polo

Riz griottes sucrées, safran et poulet servie avec du riz safran

Chirine Polo

Riz zestes d'orange, épine- vinettes, pistache, amandes, sucre, safran et poulet servie avec du riz

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