Le Punjab - Restaurant
Indien - Antigone

Carte & Menu Le Punjab - Restaurant Indien - Antigone

Entrées

Raita

Yaourt avec tomates, concombres et coriandre frais

Allou tiki

Beignet de pommes de terre, oignons frais et épices

Shami kebab

Beignet de pommes de terre, blanc de poulet et très douces épices

Brochettes

Poulet haché grillé au tandoor

Mixte pakora

Assortiment de beignets

Oignon baja

Beignets d'oignons

Pakora

Beignets d'aubergine

Machili pakora

Beignets de poisson

Paneer pakora

Beignets de fromage

Samossa végétarien

Beignets triangulaires

Samossa viande

Viande de boeuf et petits pois

Samossa poulet

Poulet haché et épices

Salade maison

Assortiment de crudités

Malai boti

Blanc de poulet mariné avec crème fraîche et très douce épices

Murghi tandoori

Cuisse de poulet marinée et grillée au tandoor

Murghi tikka

Morceaux de blanc de poulet marinés et grillés au tandoor

Ghost tikka

Morceaux d'agneau marinés et grillés au tandoor

Machali tandoori

Poisson frais mariné et grillé au tandoor

Sheek kebab

Brochettes d'agneau hachés et grillés au tandoor

Gambas tandoori

Gambas marinées et grillées au tandoor

Mix tandoori

Gambas, agneau, poulet, poisson et kebab

Ghost agneau

Ghost Roghan Josh

Curry d'agneau mayennement relevé au yaourt, servi avec riz basmati

Ghost curry

Curry d'agneau traditionnel, servi avec riz basmati

Ghost shahi korma

Curry d'agneau doux avec de la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs et pistaches, servi avec riz basmati

Ghost palak

Curry d'agneau avec épinards, servi avec riz basmati

Ghost karahi

Curry d'agneau aux oignons, gingembre et poivrons, servi avec riz basmati

Ghost punjab

Agneau grillé au tandoor et cuisiné au curry, servi avec riz basmati

Ghost chili

Curry d'agneau très relevé avec piment vert, servi avec riz basmati

Ghost makeheni

Agneau gillé au tandoor et cuisiné en sauce tomate, servi avec riz basmati

Ghost mater

Morceaux d'agneau mijotés avec des petits pois, servi avec riz basmati

Kofta malai

Boulettes de viande hachée d'agneau gillé au tandoor fourrées au fromage et cuisinées au curry, servi avec riz basmati

Ghost dall

Morceaux d'agneau mijotés avec des lentilles, servi avec riz basmati

Ghost allou

Morceaux d'agneau mijotés avec des pommes de terre, servi avec riz basmati

Ghost sabdji

Morceaux d'agneau mijotés avec des légumes, servi avec riz basmati

Keema mater

Curry de viande hachée avec petits pois, servi avec riz basmati

Ghost tikka massala

Agneau grillé au tandoor, aux oignons, gingembre, poivrons et coriandre frais, servi avec riz basmati

Murghi poulet

Murghi cannelle

Poulet à la cannelle, servi avec riz basmati

Murghi curry

Curry de poulet traditionnel, servi avec riz basmati

Murghi shahi korma

Curry de poulet doux avec de la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs et pistaches, servi avec riz basmati

Murghi palak

Curry de poulet avec épinards, servi avec riz basmati

Murghi karahi

Curry de poulet aux oignons, gingembre et poivrons, servi avec riz basmati

Murghi punjab

Poulet grillé au tandoor et cuisiné en curry, servi avec riz basmati

Murghi chili

Curry de poulet très relevé avec piment vert, servi avec riz basmati

Murghi makheni

Poulet grillé au tandoor et cuisiné en sauce tomate, servi avec riz basmati

Murghi dall

Morceaux de poulet mijotés avec lentilles, servi avec riz basmati

Murghi allou

Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre, servi avec riz basmati

Murghi sabdji

Morceaux de poulet miojtés avec légumes, servi avec riz basmati

Murghi tikka massala

Poulet grillé au tandoor, aux oignons, gingembre, poivrons et coriandre frais, servi avec riz basmati

Végétariens

Allou palak

Pommes de terre, épinards et différentes épices. Servi avec riz basmati

Allou sabdji

Pommes de terre, différentes légumes et différentes épices. Servi avec riz basmati.

Mater paneer

Petite pois, fromage, crème fraîche et différentes épices. Servi avec riz basmati

Sabdji

Différentes légumes, ail, gingembre et coriandre. Servi avec riz basmati

Dall makheni

Lentilles, beurre, ail, gingembre et coriandre frais. Servi avec riz basmati

Began barta

Aubergines grillées au tandoor et cuisinées en purée. Servi avec riz basmati

Palak paneer

Épinards avec sauce curry traditionnelle et fromage. Servi avec riz basmati

Pakora curry

Beignets aux légumes avec sauce au curry traditionnelle. Servi avec riz basmati

Les végétariens

Allou Bombay

Pommes de terre, tomates, oignons et différentes épices. Servi avec riz basmati

Jhinga crevettes

Jhinga curry

Curry de crevettes traditionnel. Servi avec riz basmati

Jhinga chili

Curry de crevettes relevé avec piment vert. Servi avec riz basmati

Jhinga mugalai

Curry de crevettes avec de la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs et pistaches. Servi avec riz basmati

Gambas punjab

Gambas grillées au tandoor avec sauce tomate, noix de cajou, raisins secs et pistaches. Servi avec riz basmati

Jhinga tikka massala

Crevettes grillé au tandoor, aux oignons, gingembre, poivrons et coriandre frais. Servi avec riz basmati

Machali poisson

Machali curry

Curry de poisson traditionnel. Servi avec riz basmati

Machali bangali

Curry de poisson moyennement relevé avec aubergines. Servi avec riz basmati

Machali punjabi

Curry de poisson avec oignons, gingembre et poivrons,. Servi avec riz basmati

Machali mugalai

Curry de poisson avec de la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs et pistaches. Servi avec riz basmati

Pain maison

Prata au beurre

Naan nature

Naan fromage

Staft parata

Farci de légumes

Naan garlic

Farci à l'ail

Keema naan

Farci de viande hachée

Riz basmati

Mater pilao

Riz avec petits pois, tomates, ail et coriandre

Kashmir pilao

Riz avec raisin sec, pistaches et noix de cajoux

Riz biryanis

Sabdji biryani

Riz mijoté avec légumes et différentes épices

Murghi biryani

Riz mijoté avec blanc de poulet et différentes épices

Ghost biryani

Riz mijoté avec agneau désossé et différentes épices

Jhinga biryani

Riz mijoté avec crevettes décortiquées et différentes épices

Mix biryani

Riz mijoté avec crevettes, poulet et agneau

Keema biryani

Riz mijoté avec viande hachée et différentes épices

Desserts

Soji halwa

Gâteau de semoule avec pistaches

Gulab jamine

Patisserie à base de lait cuit, sirop de miel et coco

Kulfi

Glace indienne avec pistache, amandes et noix de cajou

Coupe jaipour

Glace noix de coco avec coulis de mangue et sirop indien

Salade de fruits

Salade de fruits frais maison

Kharees

Lait entier mélangé aux riz d'amande et pistache

Softs

Coca-Cola 1,5 L

Coca-Cola Zéro 1,5 L

Ice Tea 1,5 L

Oasis 2 L

Perrier 1 L

Evian

Orangina 1,5 L

1 Acheté = 1 offert

Salade de fruits

Salade de fruits frais maison

Naan garlic

Farci à l'ail

Modifiers

Salade de fruits

Naan garlic

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