New Indien

Carte & Menu New Indien

Choisi pour vous

37. Chicken curry

Poulet cuit dans une sauce curry masala.

26. Pillaw rice

Riz nature et parfumé au safran.

34. Chicken tikka masala

Blanc de poulet grillé sauté avec des oignons, sauce tomate et sauce curry.

18. Biryani spécial

Riz sauté avec poulet, agneau, crevettes, dates, œufs, noix, raisins et herbes.

45. Lamb curry

Agneau cuit dans une sauce curry masala.

Entrées

A. Oignons bhaji

Beignets d'oignons.

B. Prawn bhaji

Beignets de crevettes.

C. Samoussa aux légumes

Légumes préparés dans une pâte à frire.

F. Salade indienne

Salade, tomate, concombre, oignons, coriandre, jus de citron, sel et poivre.

G. Cuncumber raita

Yaourt parfumé avec concombre et tomates.

H. Fish bhaji

Beignets de poissons.

I. Hors d'oeuvre mixte

Beignets d'oignons, samoussa aux légumes, beignets de poissons avec une petite salade.

C1. Samosa Viande ou Poulet

Viande ou poulet préparés dans une pâte à farine

D. Chicken Pakora

Poulet mariné dans de la farine de pois chiches frit

E. Paneer Pakora

Beignets de fromage indien marinés

Spécialités marinées

1. Tandoori mixte

Agneau, poulet, gambas, poisson, grillées dans le tandoori façon chef.

2. Mutton sheek kebab

Viande d'agneau hachée préparée et grillée façon chef.

3. Mutton boti tikka

Viande d'agneau mariné et grillé.

4. Chicken tikka

Blanc de poulet mariné et grillé.

6. Tandoori chicken

2 pièces, poulet mariné au yaourt avec épicés safran et grillé.

7. Chicken reshmi kebab

Viande hachée de poulet, aux noix de cajou, préparée et cuite façon chef.

8. Tandoori prawns

Gambas marinés yaourt épicés et grillés.

Curry agneau

45. Lamb curry

Agneau cuit dans une sauce curry masala.

45A. Lamb madras mutton vindaloo

Agneau cuit dans une sauce curry épicée.

41. Lamb korma

Agneau sauté avec dates, raisins, noix et une sauce curry finie à la crème.

42. Lamb dopiaza

Agneau sauté avec tomates, oignons et poivrons.

41 A. Lamb Dhansak

Agneau cuit avec lentilles, pommes de terre et herbes dans une sauce curry

42 A. Kashmiri Shrek Kebabs Curry

Viande d'agneau hachée, préparée et grillée façon chef dans une sauce curry

43. Lamb Malai

Agneau cuit dans une sauce curry avec lait de coco et pomme de terre

43 A. Lamb Saag

Agneau sauté aux épinards

44. Lamb Rogan Ghosh

Agneau cuit dans une sauce curry avec amandes et sauce yaourt aux épices

45 B. Lamb Tikka Masala

Agneau grillé sauté avec oignons et sauce tomate dans une sauce curry

45 C. Lamb Mango

Agneau cuit dans une sauce curry avec pulpe de mangue

Curry poissons

27. Tiger prawn tandoori masala

Crevettes grillées cuites dans une sauce masala avec sauce yaourt et safran.

29. Prawn masala

Crevettes sautées avec oignons, poivrons et tomates.

29A. Prawn madras vindaloo ou phall

Crevettes sautées avec crème fraîche, dates, raisins et noix dans une sauce curry légère.

29B. Prawn korma

Crevettes sautées avec crème fraîche, dates, raisins et noix dans une sauce curry légère.

30. Prawn malai curry

Un curry léger de crevettes cuites dans du lait de noix de coco.

31. Fish masala

Poisson cuit dans une sauce masala avec poivrons et tomates.

28. Prawn Saag

Crevettes sautées aux épinards

28 A. Prawn ou Fish Dopiaza

Crevettes ou poissons sautés avec tomates, oignons et poivrons

31 A. Fish Malai Curry

Curry léger de poisson cuit dans du lait de noix de coco et sauce curry

Curry poulet

32. Chicken chilli fry

Émincés de poulet grillés, sauté avec piment et oignons, dans une sauce yaourt safran.

33. Chicken malai curry

Poulet cuit dans une sauce curry et avec lait de coco.

34. Chicken tikka masala

Blanc de poulet grillé sauté avec des oignons, sauce tomate et sauce curry.

35. Chicken butter cream

Émincé de poulet cuit dans une sauce au yaourt et au beurre.

39. Chicken korma

Poulet sauté avec dates, raisins, noix et une sauce curry finie à la crème.

37. Chicken curry

Poulet cuit dans une sauce curry masala.

37A. Chicken madras ou chicken vindaloo ou phall

Poulet cuit dans une sauce curry épicée.

36. Chicken Dhansak

Poulet cuit avec lentilles, pommes de terre et herbs dans une sauce curry

36 A. Kasmiri Rashmi Kebabs Curry

Viande hachée de poulet aux noix de cajou, préparée et grillée façon chef dans une sauce curry

38. Chicken Dopiaza

Poulet sauté avec tomates, oignons et poivrons

40. Chicken Mango

Poulet cuit dans une sauce curry avec pulp mango

40 A. Chicken Saag

Poulet sauté aux épinards

40 B. Murg Masalam

Viande hachée de poulet sautée avec amandes, noix, oeufs, champignons et sauce curry

Curry végétarien

46. Palak paneer

Épinards sautés avec une sauce curry et fromage indien.

46A. Paneer tikka masala

Fromage indien sauté avec oignons, sauce curry et fromage indien.

47. Palak aloo

Pommes de terre sautées, avec épinards et une sauce curry.

48. Bombay aloo

Pommes de terre sautées, avec oignons, tomates et sauce curry. .

49. Mixed vegetable curry

Légumes variés aux épicés et curry.

50. Mushroom sabji

Champignons cuit avec une sauce curry.

51. Yellow dal

Lentilles épicées cuites au beurre.

51A. Dal saag

Lentilles cuites avec épinards dans une sauce curry.

52A. Vegetable korma

Légumes variés, sautées avec crème fraîche, raisins, noix et curry léger.

54. Baingan bhartha

Purée d'aubergines sautés avec sauce curry épicée.

55A. Mutter paneer

Petits pois et tomates sautées avec fromage indien.

52. Chole Aloo

Pois chiches et pommes de terre sautées avec sauce curry et herbes

53. Dal Saag

Lentilles cuites avec épinards dans une sauce curry

55 B. Dingri Mutter

Champignons et petits pois avec sauce curry

Naans

10. Peshwari naan

Pain aux raisins secs, noix de coco râpée et différentes noix.

11. Masala naan

Pain aux oignons et coriandre frais ou piments verts.

12. Cheese garlic naan

Pain au fromage, ail et oignons.

13. Cheese naan

Pain au fromage.

13A. Chilli cheese

Pain au fromage avec piments verts.

14. Pain naan

Pain nature.

15. Butter naan

Pain au beurre.

17A. Garlic naan

Pain à l'ail et oignons.

16. Tandoori Roti

Pain complet

16 A. Aloo Naan

Pain aux pommes de terre

17. Keema Naan

Pain avec viande hachée, oignons et épices

Riz biryani

18. Biryani spécial

Riz sauté avec poulet, agneau, crevettes, dates, œufs, noix, raisins et herbes.

19. Biryani prawns

Riz sauté aux crevettes et aux herbes.

20. Biryani chicken

Riz sauté aux poulet et aux herbes.

21. Biryani lamb

Riz sauté à l'agneau et aux herbes.

22. Mixed fried rice

Riz sauté avec agneau, poulet, œufs, petits pois, crevettes et herbes.

22A. Egg fried rice

Riz sauté avec petits pois, œuf et épices.

24. Mushroom rice

Riz sauté aux champignons avec herbes.

25. Biryani vegetable

Riz sauté aux légumes mélangé avec herbes.

26. Pillaw rice

Riz nature et parfumé au safran.

20 A. Biryani Chicken Tikka

Poulet grillé et sauté avec riz et herbes

23. Shahjehani Pillaw

Riz parfumé au safran avec petits pois, fruits secs et champignons

26 A. Coconut Rice

Riz sauté avec coco

Dessert

Kulfi (Glace Indienne)

Lait, safran, sucre, amandes et parfum mangue

Gulab Jamone

Boulettes de lait gloria en beignets aux sirop de cardamome

Suji Halwa

Semoule cuite avec beurre, lait, raisins secs, amandes et sucre

Boissons Indiennes et Classiques

Lassy Nature

Lassy Salé

Lassy Sucré

Lassy Masala

Lassy Mango

Boissons

Ice Tea 33 cl

Orangina 33 cl

Evian 1.5 L

San Pellegrino 1 L

Jus de Mangue 25cl

Jus de Lychees 25cl

Jus de Ananas 25cl

Just de Orange 25cl

Curry boeuf

70. Curry boeuf

boeuf cuit dans une sauce masala

70A. Boeuf vindaloo

Boeuf cuit dans une sauce curry épicée

71. Boeuf korma

Boeuf sauté avec dates, raisins, noix et une sauce curry finie à la crème

72. Boeuf devilled Chef special

boeuf sauté avec tomate, oignon, poivrons mélangés et sauce curry avec sauce chili douce

73. Boeuf malai

boeuf cuit dans une sauce curry avec lait de coco et pommes de terre

74. Boeuf tikka masala

boeuf grillé sauté à l'oignon, sauce tomate au curry

74A. Boeuf Mango

boeuf cuit dans une sauce curry à la pulpe de mangue

72 A. Kashmiri sheek kebab curry

bœuf haché grillé dans une sauce curry

75A. Boeuf dhansak

boeuf cuit aux lentilles, pommes de terre et fines herbes dans une sauce curry

75. Boeuf rogan Ghosh

bœuf cuit dans une sauce curry aux amandes et sauce spéciale au yogourt

75 B. Boeuf saag

boeuf sauté aux épinards avec curry sauce

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